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「モリンガパウダー」の簡単レシピです。
楽しみ方を広げてみませんか?

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モリンガとブロッコリーのポタージュ

モリンガとブロッコリーのポタージュ

■材料(2人分)

モリンガパウダー 1袋(2g)

ブロッコリー小1/2株 80g

玉ねぎ 1/4個

バター 10g

Aコンソメ 小さじ1

A水 200ml

牛乳 100ml

塩・こしょう 各少々

ピザ用チーズ 15g



■作り方


  • フライパンでバターを熱し玉ねぎが透明になるまで炒め、ブロッコリーを入れて更に炒める。
  • Aを入れて煮込み、具材が柔らかくなったらブレンダーまたはミキサーで撹拌する。
  • 牛乳、モリンガパウダーを加えてよく混ぜる。再度加熱し、チーズを加え、塩・こしょうで味を整える。

■栄養成分(1人分)

エネルギー  131kcal

たんぱく質  6.1g

脂質  7.9g

炭水化物  10.3g

食塩相当量  1.1g

※栄養成分は1人分で計算


■コメント

チーズのコクがパンと相性ぴったり。朝食やランチにおすすめのポタージュです。


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