■材料(2人分)

モリンガパウダー　1袋(2g)

ブロッコリー小1/2株　80g

玉ねぎ　1/4個

バター　10g

Aコンソメ　小さじ1

A水　200ml

牛乳　100ml

塩・こしょう　各少々

ピザ用チーズ　15g

■作り方

• １フライパンでバターを熱し玉ねぎが透明になるまで炒め、ブロッコリーを入れて更に炒める。
• ２Aを入れて煮込み、具材が柔らかくなったらブレンダーまたはミキサーで撹拌する。
• ３牛乳、モリンガパウダーを加えてよく混ぜる。再度加熱し、チーズを加え、塩・こしょうで味を整える。

■栄養成分(1人分)

エネルギー  131kcal

たんぱく質  6.1g

脂質  7.9g

炭水化物  10.3g

食塩相当量  1.1g

※栄養成分は1人分で計算