■材料

B.モリンガパウダー　1袋(2g)

バナナ　1本

A.豆乳　60ml

A.ヨーグルト　20g

A.メープルシロップ　大さじ2

A.米油　大さじ2

B.米粉　100g

B.ベーキングパウダー　小さじ1

■作り方

下準備：オーブンは180℃に予熱する。バナナは飾り用にすこしとっておく。

• １ボウルにバナナを入れつぶし、Aを加えよく混ぜる。
• ２Bを加えよく混ぜる。
• ３ マフィン型に②を入れ、予熱した180℃のオーブンで20～25分焼く。竹串をさし生地がついてこなければOK。
• ４粗熱が取れたら型から外し冷ます。

■栄養成分　(4個分)

エネルギー  828kcal

たんぱく質  10.5g

脂質  28.8g

炭水化物  129.3g

食塩相当量  0.5g