■材料　(2人分)

モリンガパウダー　1袋(2g)

じゃがいも　中2個

バター　20g

塩　小さじ1/2

水　100ml

牛乳　200ml

■作り方

• １じゃがいもを粗めの千切りにし、電子レンジ600wで2分加熱する。
• ２小鍋に①、バター、塩を入れバターを絡ませるように弱火で熱する。水を100ml加え、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱する。
• ３②に牛乳を加えブレンダーにかける。
• ４冷蔵庫で冷やし、塩コショウで味を調える。

■栄養成分(2人分)

エネルギー  481kcal

たんぱく質  11.7g

脂質  24.2g

炭水化物  54.1g

食塩相当量  1.6g