■材料（1人分）

モリンガパウダー　1袋(2g)

卵　1個

米粉　40ｇ

きび砂糖　大さじ1

牛乳　200ml

サラダ油　大さじ1

バター　10ｇ

りんご　1/2個

■作り方

• １ボウルに卵を溶き、米粉ときび砂糖を加え都度よく混ぜる。
• ２牛乳を2,3回に分けて加えた後、モリンガパウダーを加えて混ぜる。サラダ油を加える。
• ３フライパンに薄く油を塗り（分量外）温め、②をお玉1杯分加えて両面焼く。これを繰り返しクレープを作る。
• ４焼きりんごを作る。フライパンにバターを加え、食べやすい大きさに切ったりんごを焼く。
• ５クレープと焼きりんごを器に盛り、お好みでメープルシロップとシナモンをかける。

■栄養成分（1人分）

エネルギー  687kcal

たんぱく質  15.9g

脂質  36.7g

炭水化物  71.1g

食塩相当量  0.6g