モリンガのクリームパスタ
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■材料(1人分)
モリンガパウダー 1 袋(2g)
にんにくチューブ 0.5mm
パスタ 100g
ベーコン 20g
マッシュルーム 3個(他のキノコでも可)
ミニトマト 3個
牛乳 400ml
コンソメ 小さじ1
塩胡椒 適量
■作り方
- 1フライパンにオリーブ油(分量外)とにんにくチューブを入れ、香りが出るまで温め、 ベーコンとマッシュルームを炒める。全体に火が通ったらミニトマトを加えさっと炒める。
- 2牛乳を加え温まったらコンソメを加えて溶かす。
- 3沸騰したらパスタを半分に折り、くっつかないように混ぜながら表記~+2 分ほど茹でる。
- 4モリンガパウダーを溶かし、塩をひとつまみ加える。黒胡椒をたっぷりとかける。
■栄養成分(1 人分)
エネルギー 715kcal
たんぱく質 31.6g
脂質 19.7g
炭水化物 99.3g
食塩相当量 2.5g
■コメント
家にある食材で作るパスタも、モリンガパウダーを加えて簡単に栄養バランスの良いパスタにできます。
フライパンひとつでできるので平日のお昼ごはんにもおすすめです。