モリンガドレッシングのサラダ
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■材料(1~2 人分)
◇◇ドレッシング◇◇
モリンガパウダー 2g
マヨネーズ 大さじ 4
牛乳 大さじ 2
粉チーズ 大さじ 2
砂糖 小さじ 1
チューブにんにく 小さじ 2/3
レモン汁 小さじ 1
ブラックペッパー 適量
◇◇サラダ◇◇
ミニトマト 12 個
モッツァレラチーズ 適量
ブルーベリー 適量
チャービル お好みで
■作り方
◇◇ドレッシング◇◇
- 1材料をすべて入れよく混ぜる。
◇◇サラダ◇◇
- 1ミニトマトは半分に切り、他の材料と一緒に器に盛る。
- 2ドレッシングをかける。
■栄養成分(1~2 人分)
エネルギー 444kcal
たんぱく質 15.0g
脂質 34.3g
炭水化物 19.8g
食塩相当量 1.4g
※ミニトマトは 13g/個で計算
※モッツァレラチーズは 30g で計算
※ブルーベリーは 6g で計算
※ドレッシングは半量で計算
■コメント
ドレッシングはよく混ぜてください。多めの分量なのでお好みでサラダにかける量を調整してください。
最初はシンプルなフレンチドレッシングを考えていたのですが、モリンガの味が苦く感じてしまい、チーズと合わせてシーザーサラダドレッシングにすることで、コクが出て味もおいしくなりました。