■材料（2人分）
オートミール 60g
豆乳 200ml
モリンガパウダー 1袋
バナナ（輪切り） 適量
ミックスナッツ（砕く） 適量
シナモン 適量
メープルシロップ 適量
■作り方
- １大きめの耐熱ボウルにオートミールと豆乳を入れて600Wの電子レンジでふやけるまで4分ほど加熱する。
- ２モリンガパウダーを混ぜる。(吹きこぼれに注意してください)
- ３器に盛り、バナナ、ミックスナッツ、シナモンをトッピングしてメープルシロップをかける。
■コメント
忙しい朝でもレンジで手軽に作れるモリンガのオートミールです。
オートミールは食物繊維、鉄分、カリウムなど栄養豊富な食材。トッピングのバナナやナッツはビタミンB群が含まれ集中力アップに役立つので、朝食にぴったりな一品です。