■材料(2人分）
・ホットケーキ
モリンガパウダー　2g
ホットケーキミックス　200g
卵　1個
牛乳　140ml

・いちごソース
いちご　160g
グラニュー糖　50g
レモン汁　小さじ1

 

■作り方

◇◇いちごソース◇◇

• １鍋にいちごソースの材料を入れ軽く混ぜてから、いちごから水分が出るまで1時間ほどおいておく。

• ２中火にかけ5分ほど加熱し、アクをとる。
• ３15分ほど中火でとろみが出るまで加熱する。

◇◇ホットケーキ◇◇

• １ホットケーキの材料をボウルに入れよく混ぜる。

• ２フライパンを中火で熱し、一度濡れ布巾に置き冷ましてから①をお玉一つ分流し入れ、両面焼く。

• ３4枚分焼き器に盛り、お好みでバターをのせ、いちごソースをかける。

■栄養成分(1人分）
エネルギー　584kcal
たんぱく質　14.5g
脂質　9.8g
炭水化物　110.5g
食塩相当量　1.2g
※栄養成分は1人分で計算
※卵は55gで計算