■材料

モリンガパウダー　1袋(2g)

牛乳　大さじ2

卵　2個

白だし　小さじ1

塩　少々

■作り方

• １牛乳にモリンガパウダーを加え混ぜ、卵、白だし、塩を加えよく混ぜる。
• ２小さめの耐熱容器に長めにラップをしき、①の卵液を入れふんわりラップをかぶせる。電子レンジ600Wで1分40秒ほど加熱する。（卵液が固まっていない場合は10秒ずつ追加で加熱する）
• ３1分ほどそのままにし、ラップごと取り出す。ラップで巻きながら形を整え1分ほど置いておく。
• ４食べやすい大きさに切る。

■栄養成分

エネルギー  186kcal

たんぱく質  14.1g

脂質  11.9g

炭水化物  3.4g

食塩相当量  1.1g

栄養成分参考：白だしはこちら