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「モリンガパウダー」の簡単レシピです。
楽しみ方を広げてみませんか?

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モリンガのティラミス

モリンガのティラミス

■材料(3 個分)

モリンガパウダー 1袋(2g)

砂糖 40g(10g+30g)

熱湯 40ml

生クリーム 100g

マスカルポーネチーズ 100g

カステラ お好みの量

お好みのトッピング(ドライベリーやアラザンなど)



■作り方

  • モリンガパウダーは飾り用に少しとっておく。それ以外のモリンガと砂糖10gを混ぜ、熱湯で溶かして冷ます。
  • 生クリームに砂糖 30g を入れ、8 分立てに泡立てる。
  • ②にマスカルポーネチーズを混ぜる。
  • カステラを①の冷めたモリンガ液に少しだけ浸し、お好みのカップに入れる。その上に③のクリーム→浸したカステラとトッピング→クリームの順に重ねる。カステラは長く浸さないように注意。
  • とっておいたモリンガパウダーをふりかけ、お好みのトッピングでデコレーションする。


■栄養成分(1個)

エネルギー  289kcal

たんぱく質  2.3g

脂質  23.8g

炭水化物  16.0g

食塩相当量  0.07g

※カステラとトッピングは除く


■コメント

生クリームを泡立てたら順にカップに入れて作る簡単ティラミス。抹茶ティラミスのような和のティラミスが楽しめます。

クッキングシートをツリー形に切り、モリンガパウダーを振りかければ可愛いクリスマスツリーに。クリスマスパーティーにおすすめです。


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